真菌中的一類絲狀體比較發達的小型菌，一般俗稱為霉菌，真菌毒素就是有些霉菌在生長過程中產生的有毒代謝產物。糧食中常見的真菌毒素有： （1）黃qu霉毒素B1：糧食中限量為玉米20，大米10，其他5（μg）。黃qu霉毒素B1理化性質穩定，269℃才破壞，是污染最普遍，毒性和致癌性最強的真菌毒素。急性中毒表現為發熱、嘔吐、食欲不振、黃疸，嚴重者出現腹水、下肢浮腫、肝大、脾大，常發生突然死亡。致肝癌作用，從動物試驗已證明可誘發大多數動物發生原發性肝癌，還有致畸和致突變作用。流行病學調查表明，人類攝入黃曲mei毒素B1與肝癌發病增加相關，肝癌高發區的食品嚴重污染黃曲mei毒素B1。有肝炎的人受到黃曲mei毒素B1侵害時更容易引發肝癌。（2）脫氧雪腐鐮刀菌烯酮（DON）：即嘔吐毒素，糧食中限量為小麥、大麥、玉米及成品糧1000μg。理化性質穩定，120℃穩定，酸性條件下不破壞。中毒后主要表現為消化系統和神經系統癥狀，主要有惡心、嘔吐、頭痛、頭暈、腹痛、腹瀉等，有的出現乏力、全身不適、顏面潮紅、步伐不穩等似醉酒樣癥狀。無死亡報道。（3） 玉米赤霉烯酮：糧食中限量為小麥、玉米60μg。理化性質穩定，玉米中污染最普遍。它是非固醇類、具有雌性激素性質的真菌毒素，主要作用于生殖系統，母豬最敏感，可引起不育癥、流產等。未見引起人類中毒的報道，但在糧食中玉米赤霉烯酮撿出率較高，認為與雌性激素相關的人類疾病可能與該毒素有關。（4）赭曲霉毒素A：糧食中限量為谷物、豆類5μg。是一種腎臟毒素，并具有致畸、致癌及免疫毒性的真菌毒素。理化性質穩定，人體攝入后主要導致腎臟病變，是一種慢性進行性疾病往往造成死亡。早期在巴爾干地區發現，認為是地方病，后來在糧食和人體中均撿出了赭曲霉毒素A，證明與該毒素有關。尸檢癥狀腎臟明顯縮小、腎間質纖維化及腎小管變性等，腎盂癌、輸尿管癌于此毒素有關。
CSY-E96Z真菌毒素快速測定儀采用固相酶聯免疫吸附ELISA的原理,即酶聯免疫法；可定量檢測中藥材、糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、牛奶、酒等產品中的huang曲霉毒素，嘔吐毒素，玉米赤霉烯酮、T2毒素、伏馬毒素等毒素含量。并且可以連接食品安全監控系統，廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、水產品批發市場、面制品生產基地、養殖場、糧庫、超市、商場、各大食品安全監測系統等部門。
CSY-E96H真菌毒素快速測定儀技術參數：
☆波長范圍:300nm-1000nm
☆波長準確度:±2nm
☆吸光度范圍: 0.000~4.000ABS
☆分辨率 :0.001Abs
☆穩定性 : ±0.001A/hr
☆透射比重復性: ≤0.5%T
☆光源 : 進口LED
☆樣品池 : 微孔板
★96通道設計，9通道光路系統，其中8路光源用于96孔板的光路信號檢測。另外一道光路用于校準光源，作光源系統的補償及光源工作情況的監測。
★準確性高：采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結果的 準確性。
★自動化程度高：儀器自動診斷系統故障、波長校準：自動校準
★赤霉烯酮快速檢測儀儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關節能設計，非連續工作模式。使用壽命可達10年
★真菌毒素檢測儀儀器自動硬盤存儲測量數據。內置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可實時打 印檢測結果檢測報告可打印樣品名稱、含量、是否合格、檢測日期、檢測單位。更能體現檢測結果的權威性，并利于公示
★真菌毒素快速測定儀內置以太網卡接口，可實現無線傳輸數據，無線上網，收發郵件等
★windows電腦操作程序，彩色液晶觸摸屏操作，操作簡捷方便
★內置振蕩功能，可根據需要編輯振蕩形式，促使終止液充分混勻，保證結果的可靠性。
★真菌毒素檢測儀具有查詢、打印、匯總、報表等功能，可直接輸出檢測結果，軟件終身免費升級速
★真菌毒素快速檢測儀配備RS-232接口和USB口，可通過計算機進行數據處理、統計分析以及結果上傳。如選配本公司食品安全監控網絡軟件，可根據用戶要求組建省、市、地、縣等各級網絡。
地址： 深圳市龍華新區觀瀾街道榮倡工業園3棟聯系人： 許生 QQ： 3114564536聯系電話：手 機 號：13392152740傳真： 公司網址：www.csy17.net公司產品通過ISO9001質量體系認證公司通過ISO14001環境體系認證公司產品獲得國家多項專利證書公司產品獲得計算機軟件著作權核心科技：自主品牌 深芬儀器、中國制造、專利產品、 技術保障運輸保證:優質EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙、免熏蒸木箱滿足出口及國內運輸要求。售后保證:儀器免費保修一年,終身維護 值得信賴！
公司生產專利產品：CSY-R肉類水分測定儀、CSY-G5固含量檢測儀、CSY-H5紅外快速水分測定儀、CSY-L5鹵素快速水分測定儀、CSY-K2微量水分測定儀、CSY-K5卡爾費休水分測定儀、CSY-Z在線水分測定儀、CSY-N16農藥殘留檢測儀、CSY-SDC煎炸油品質檢測儀、食用油品質檢測儀、CSY-E96SY獸藥殘留檢測儀、食品安全檢測儀以及配套檢測試劑、CSY-JA膠體金讀卡儀、檢測箱、檢測卡、速測盒。
