過氧化氫俗稱雙氧水,是無色透明液體,容易分解釋放出新生氧,有抗菌、除臭和脫色作用。一些不法商家利用雙氧水的殺菌和漂白功效,把廉價的工業雙氧水(常用于造紙、紡織業)用于食品加工上,使賣相變得更好或保質期更長。但是,人體攝入過量的雙氧水會導致多方面的危害。高濃度的雙氧水,會使人體抵抗力下降,誘發遺傳物質dna損傷及基因突變,引起腸胃、眼部、心肺等部位多種疾病的發生。目前,國家已明令禁止在食品加工中使用工業雙氧水。本產品的檢測范圍:液體樣品為0~20mg/l,固體樣品為0~200mg/kg。
更新時間:2025-06-06