隨著我國經濟的快速發展和人民生活水平的迅速提高,食品安全快速檢測技術逐步受到重視,涌現出了不少新的技術和產品,到目前已有五十多種。蔬菜農藥殘留快速檢測作為最早開發的項目,其技術和產品也最為成熟,成為食品安全檢測的必檢項目。經過二十年的不懈努力,為我國農殘快速檢測作出了重要的貢獻。2001年農業部發布了蔬菜上有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘毒快速檢測方法行業標準(ny/t 448-2001),接著衛生部又頒布了蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測國家標準方法(gb/t 5009.199-2003),這兩個標準都采用了基于昆蟲毒理學之膽堿酯酶抑制原理而建立起來的酶抑制率法(分光光度法),我
更新時間:2025-06-06