發酵設備罐型可分為兩大類：一類是嫌氣發酵的錐型（如酒精發酵），另一類是為氣發酵的罐型（如標準式、伍式、自吸式等）。這類設備尤以標準式罐型使用最為普遍。我廠設計的發酵罐系列圖紙資料屬于標準式罐型。在設計各種規格的發酵設備時，做到設計結構嚴密，有足夠的強度和使用壽命，力求設備內部附件少，表面光，滑，注意到要有良好的氣棗汽接觸和汽刺固混和性能，使物質傳遞，氣體交換地進行。有足夠的熱交換面積，以發酵能在最適宜的溫度下進行。重視設備的密封性能以滅菌操作。
我廠設計的發酵罐為標準式罐型，這種罐型當公稱容積在6M3以下時罐采用夾套式。發酵氣的冷卻或加熱，均由夾套來完成。公稱容積為6M3以上時，發酵氣的冷卻由立式排管來擔負，在罐內排管的連接方面我們作了改進。這主要避免在罐體上多開孔，開成。這種連續方式在實際使用中得到滿意的效果。
罐內設置的檔板，用于提高攪拌效率，罐內有無擋板直接影響發酵汽翻動的狀況，所以罐內按裝擋板顯得十分重要，根據有關資料對設置的擋板數量的增減及葉寬尺寸的變化測得的數據來看，罐內采用4塊或6塊擋板，板寬度在1/12-1/10塊，對提高攪拌效率最為理想。
攪拌器是發酵設備中的主要裝置，通過攪拌汽體，使新鮮培養基成份、空氣、菌絲體充分混合達到傳質量和傳熱效果。目前攪拌器的基本形式有三種：平葉（直葉）、彎葉、箭葉。我廠提供的設備中采用彎葉。這種彎葉蝸輪攪拌器對發酵汽有剪切作用，發酵汽有徑向和軸向流動，已與直葉蝸輪攪拌器相比，在相同直徑、轉速、葉寬等條件下，彎葉攪拌器所消耗的功率較小，但效果很好，目前在國內已被普遍采用。
在電動機配置方面，我們采用Y型電動機（臥式）和YJL型電動機（立式）通常對公稱容積在15M3以下時采用立式電動機。同時亦可采用臥式電動機。
罐面接管對發酵罐來說也顯得十分重要，根據我們多年來的經驗，我們設計的接管方位比較合理，工人操作甚為方便，其接管尺寸都經過計算，如用戶另有具體要求可以協商變動，對于特殊規格我廠可另行設計。
關鍵詞：
我廠技術力量雄厚，生產設備齊全，生產工藝先進，檢測手段完善，質量上乘，具有BRI級（一、二類壓力容器）制造許可證，許可證號：R22（蘇）-186（06），并已通過中國方圓質量認證中心ISO9002質量認證。多年來，我廠本著“用戶滿意是我們所追求的，用戶所想是我們應做到的”經營理論；“質量第一，價格合理，交貨及時，服務誠信周到”的企業宗旨。致力于化工、林產化工、食品、生物、制藥領域的化工機械的研制開發及生產應用，并取得了良好的市場效應。獲得了用戶的一致稱譽。
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