NY-IV農藥殘留速測儀原理：
根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經系統中乙酰膽堿酶的活性，造成神經傳導介質乙酰膽堿的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學原理，用在對農藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產物與加入的顯色劑反應產生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中含有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。
NY-IV農藥殘留速測儀技術指標：
1、靈敏度：重鉻酸鉀溶液≥3.17×10(A/ug.ml),硫酸銅溶液≥4.50×10(A/ug.ml)
2、穩定性:預熱20分鐘后，光電流3分鐘內漂移引起的透射比（T）值變化不超過1.0%
（或吸光度（A）值0.005）。
3、線性誤差：≤±3%
4、重復性誤差：吸光度（A）≤0.005
5、電壓：220V±10%
6、使用環境： A、溫 度：5℃～45℃ B、濕 度：≤85%
NY-IV農藥殘留速測儀產品特點：
1、采用全數字化線路、內設電腦數控記時功能（測試相對記時相差小于1秒）、全自動
計算功能、應用對照儲存功能、自動打印功能、測試樣品數量選擇功能等高智能型設備系統。
2、采用超大型液晶背光屏幕、漢字提示操作菜單、角度清晰、人員使用更加方便快捷。
3、設計新穎獨特的8光路樣池為專利產品國際領先。
4、可與計算機連接也可單機使用（我單位提供微機視窗軟件）。
5、可通過互連網或域網發送數據及報告實現數據共享。
6、本設備系統具有貯存、收集、處理評價等重要功能。
關鍵詞：
農藥殘留速測儀
北京強盛分析儀器制造中心是團中央科技中心創辦的國家級高新科技企業。近二十年來研制開發出土壤化肥速測儀、農藥殘毒速測儀、土壤水份速測儀 , 凱氏定氮儀等多種分析儀器，廣泛應用于農業、食品、化工、環保、醫療、教學等各個行業，國務院扶貧辦、中華全國供銷總社 、國家科委、農業部、共青團中央聯合發文推廣，并獲得了“美國國際新產品、新技術博覽會金獎”、“農業部質量標準司獎”、“億萬農民信得過金獎”等眾多獎項并應世界糧農組織邀請，中心領導出席了世界糧食組織大會。 產品銷售遍布全國各省、自治區、直轄市及臺灣和香港地區，早在 1995 年出口至朝鮮，近些年已出口至美國、法國、加拿大和馬來西亞、泰國、緬甸等世界上多個國家并取得了良好的經濟效益和社會效益。 2005 年我單位 獨家與國家測土配方施肥中心實驗室技術合作，獨家參與國家測土配方施肥中心實驗室數據網絡接口，并使用國家級的田間實驗結果，為指導施肥提供真實有效的科學依據。
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