水浴式醬腌菜巴氏殺菌機殺菌時間是多少巴氏殺菌機又稱巴氏滅菌機是對食品低溫殺菌的設備,該機分為:網帶式巴氏殺菌、滾杠式巴氏殺菌、負壓帶式巴氏殺菌,用戶可以根據自己的產品選擇用什么樣的巴氏殺菌機,如果用戶對自己的產品殺菌選擇哪種巴氏殺菌不太清楚,可以把自己的產品和工藝提供給設備廠方,根據設備廠方的意見作為參考,慎重購買。
產品簡介:
(一)巴氏殺菌線
(1)用途:對已包裝好的產品進行殺菌,延長保質期。
(2)設備原理特點:
整機架采用優質SUS 304不銹鋼制作,符合食品生產的相關技術要求和衛生要求;以水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、果凍等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。
殺菌區介紹:
設備加熱方式采用盤管式加熱,殺菌溫度在65-95℃之間可調,在加熱的同時,更有效殺死了產品中的有害細菌,保留了產品的品味和口感,延長保質期。殺菌槽設有厚保溫設施,可以減少熱能的損耗,設備設有溫度補償裝置自動控溫,有效保證了槽內水溫的均衡性,保證殺菌效果。
冷卻區介紹:
殺菌后的產品需經過快速冷卻后才能達到殺菌的效果,
1)因產品要求水溫控制在15℃以下,常溫水無法達到該溫度,因此需加制冷機對冷卻水進行制冷;
2)為保證制冷的整體一致性,可采用循環水泵對冷卻水進行循環使用,從而達到冷卻的整體效果。
參數規格:
電源:380V /50Hz
滅菌溫度 :80℃-98℃可調
運行速度:變頻調速
滅菌時間10-40min可調
(4)設備配置:
部件名稱 材料型號 規格 備注
減速機 浙江(蝸輪蝸桿) 0.55kw
冷水循環水泵 淄博 1.5kw
槽體材 SUS304不銹鋼 2.0毫米
保溫材料 SUS304不銹鋼 1.0毫米
蒸汽管道 sus304無縫圓管 Ø25*2
傳動軸 SUS304不銹鋼 Ø30
支撐腿 SUS304矩型管 50*50*2.5
傳送網帶齒輪 SUS304不銹鋼 10齒 節距:31.75
傳送鏈 SUS304-1.2mm不銹鋼 節距:31.75 穿軸ø10
托帶角鋼 SUS304不銹鋼 30*30*3
變頻器 海利普 F3000-0015T3B
控制電器 正泰
傳感裝置 熱電偶 浙江
保溫材料 石棉
角座閥、電磁閥、疏水閥 sus304
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振動瀝水機+翻轉式風干機
一、振動瀝水機
(1)用途:去除包裝袋表面的大水珠,為風干做前期準備。
(2)設備原理特點:
整機架采用優質SUS 304不銹鋼制作,符合食品生產的相關技術要求和衛生要求;設備主要是通過振動電機的振動力將產品表面的水分進行去除,達到瀝水的效果,而且可以振開堆積的物料,讓產品均勻的進入下步工序,該機技術性能穩定,效率高。
二、翻轉式風干機
(1)用途:去除包裝袋表面的水分,達到裝箱的要求。
(2)設備原理特點:
該機主要應用于軟包裝表面水分的吹干,適合于水煮菜、調味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品,經過高溫(低溫)殺菌、冷卻后,用本機將袋包裝表面的水分吹干,以方便迅速裝箱入庫。本機采用振動翻轉瀝水,低功率、低噪音的風機,吹風口成風刀狀,吹干風溫為常溫,有效保護物料本身的色澤和品質,效果更佳。
本機具有應用廣泛、吹干效率高,操作方便等特點。
(3)設備參數
振動電機:0.37kw
輸送電機:0.55kw
風 機:多翼無噪音風機0.75KW/臺
電 源:380V/50HZ
控制電器:正泰
傳送網帶:SUS304不銹鋼
設備配置:
部件名稱 材料型號 規格 備注
減速機 浙江(蝸輪蝸桿) 0.55kw
振動電機 上海歐力 0.55kw
槽體材 SUS304不銹鋼 2.0毫米
風機 浙江嵊州 0.75kw
傳動軸 SUS304不銹鋼 Ø30
支撐腿 SUS304矩型管 50*50*2.5
傳送網帶齒輪 SUS304不銹鋼 10齒 節距:31.75
傳送鏈 SUS304-1.2mm不銹鋼 節距:31.75 穿軸ø10
托帶角鋼 SUS304不銹鋼 30*30*3
控制電器 正泰
適用范圍:
適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、果凍水煮菜、調味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。
訂購流程:
1付定金百分之三十2設備廠家制作設備3設備到達物流站付清余款4安裝調試
水浴式醬腌菜巴氏殺菌機殺菌時間是多少
諸城雙成機械有豐富的生產巴氏殺菌機設備的經驗,根據用戶的反饋,我們的設備擁有良好的口碑,返修率極低,能很好的為用戶提供服務。
產品相冊



關鍵詞:
醬腌菜巴氏殺菌機
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