一、檢測原理:吊白塊(甲醛次硫酸鈉與甲醛次硫酸氫鈉混合物的俗稱)是一工業(yè)使用的漂白劑,食品加工添加吊白塊是利用其分解產(chǎn)生的甲醛具有增加食品彈性、分解產(chǎn)生的亞硫酸具有漂白食品的作用。吊白塊具有多種慢性毒性和致癌性,是一種強致癌物。違法添加于食品中的吊白塊能與本試劑反應(yīng)生成紫色的產(chǎn)物,紫色的深淺與樣品中吊白塊的殘留量成正比。因此,米面豆制品等的樣品液加入本試劑,反應(yīng)后若呈現(xiàn)明顯的紫色,表明此樣品可能添加了吊白塊,建議用乙酰丙酮等方法做進一步定量實驗。蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、乙醛、丙醛、甲醇、乙醇、硫酸鹽、亞硫酸(氫)鹽及二氧化硫等食品中成分或結(jié)構(gòu)類似物對本測定方法無干擾。
二、 適用樣品范圍 :
廣泛用于檢測食品中的吊白塊如: 米、面等各種糧食制品及腐竹、豆腐皮、粉絲等各種豆制品。
三、吊白塊試劑盒組成:(規(guī)格可根據(jù)客戶要求包裝)
1.檢測液(A、B、C) 2.標準工作液(按要求提供)
3.多孔比色管 ; 4.樣品杯; 5.0.25ml吸管; 6.采樣刀具; 7.使用說明書;8.色卡;
四、保存期 :4℃避光密封冷藏可保存12個月
關(guān)鍵詞:
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廈門譜思達科技有限公司是專業(yè)從事分析儀器、電子儀器、環(huán)保儀器、食品安全檢測儀器研發(fā)、制造、銷售、安裝及售后服務(wù)、計算機軟件開發(fā)生產(chǎn)銷售及技術(shù)服務(wù)、批發(fā)零售
儀器儀表設(shè)備電子元器件玻璃器皿實驗家具用具和化學試劑的民營高科技企業(yè)。公司創(chuàng)辦以來,得到上海交大、廈大、省科技廳測試技術(shù)研究所等教授、專家的大力扶持和指導,得到了我市各級政府、科技局的大力支持。
公司擁有一大批國內(nèi)一流的年富力強的光譜儀器專家和光學、機械、化學、電子、軟件等方面的專家教授、高級工程師、博士研究生、工程師等中高級技術(shù)人才及高級企業(yè)管理人才,具備現(xiàn)代光學分析儀器的科學技術(shù)素質(zhì)和豐富的現(xiàn)代企業(yè)管理經(jīng)驗。公司致力于發(fā)展環(huán)保、食品衛(wèi)生、科研教學、醫(yī)療生化等領(lǐng)域光、電、機、軟件一體化的高科技現(xiàn)代光學分析儀器和食品安全檢測儀器、試劑,具有獨特的自主研制創(chuàng)新能力。公司研制成功的甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、二氧化硫、硼砂、過氧化氫(雙氧水)、硝酸鹽、工業(yè)堿等食品安全快速檢測試劑通過了我省權(quán)威機構(gòu)的嚴格測試鑒定,試劑質(zhì)量的企業(yè)標準和公司開發(fā)生產(chǎn)的XPSD型系列食品安全檢測箱配置企業(yè)標準已通過省級技術(shù)監(jiān)督部門審核批準。公司研制生產(chǎn)的XPSD型系列食品安全檢測箱、PSD-GWC型多功能采樣箱、酒醇檢測箱、PSD-GWJ型微生物采樣檢測箱、醬油總酸氨基酸速測盒、味精品質(zhì)速測盒、食醋總酸速測盒、甲醇速測盒Ⅰ型(檢測不需用危險品--濃硫酸)、甲醇速測盒Ⅱ型(危險品--濃硫酸運輸不便,應(yīng)自備)孔雀石綠速測盒Ⅰ型(篩查)、孔雀石綠速測盒Ⅱ型(檢測)等食品快速檢測試劑、研發(fā)制造XMPSD系列多功能(甲醛、農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊、硝酸鹽、雙氧水、奶品蛋白質(zhì)、重金屬、硼砂、甲醇)食品安全快速檢測儀等被廣泛用于農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生管理監(jiān)督部門、工商部門、農(nóng)貿(mào)市場、超市等部門行業(yè)開展食品藥品質(zhì)量、安全檢測業(yè)務(wù)、突發(fā)性事件如食物中毒等的采樣檢測,投放市場以來,深受廣大用戶的歡迎和肯定。此外,公司與眾多的環(huán)保儀器、食品藥品質(zhì)量安全檢測儀器的生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商建立了良好的長期合作和經(jīng)常性的業(yè)務(wù)往來關(guān)系。公司始終堅持以“社會效益優(yōu)先、真誠服務(wù)用戶”為宗旨,為廣大客戶提供熱情周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù),深受廣大用戶的好評和厚愛,樹立了良好的形象。
“民以食為天,食以安為先。”現(xiàn)代光學分析儀器、食品安全檢測儀器、食品安全檢測試劑等高新技術(shù)產(chǎn)品與人類社會生產(chǎn)、生活、食品衛(wèi)生、環(huán)保、科研教育等事業(yè)發(fā)展緊密相連、息息相關(guān),不斷的在各個領(lǐng)域造福于人類。公司將不斷開拓創(chuàng)新,以更多更好、質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品、熱情周到的服務(wù),奉獻給社會和用戶,用自己的信心、恒心、真心、誠心,為廣大用戶服務(wù)。我們的口號是:在售后服務(wù)方面,我們所做的,比所承諾的還更全面周到、還要多!