公司簡介

NOCK（諾克）是一家注于肉類加工設備的德國制造商，成立于1960年，致力于為食品加工行業提供高效、衛生的自動化設備。其產品廣泛應用于肉類分割、去筋膜、嫩化等工藝，以耐用性和精準性受到市場認可。

主要產品

去筋膜機

肉類嫩化機

自動切肉機

肉類分選設備

真空滾揉機

肉塊修整機

主要型號

NOCK FDM-300（標準型去筋膜機）

NOCK FDM-500（高效型去筋膜機）

NOCK FDM-700（全自動去筋膜機）

NOCK FDM-Clean（易清洗型去筋膜機）

NOCK FDM-Pro（工業去筋膜機）

產品介紹

NOCK去筋膜機主要用于去除肉類（如牛肉、豬肉、禽肉）表面的筋膜和結締組織，提升肉質口感和加工效率。設備采用機械滾壓和刀片組合的方式，自動分離筋膜與肌肉組織。

技術參數（以FDM-500為例）

處理能力：500-800 kg/h（視肉塊大小調整）

電機功率：3.0 kW

工作寬度：300 mm

刀片材質：食品不銹鋼（可更換）

防護等：IP54（防塵防水）

控制方式：PLC觸摸屏操作

工作原理

肉類通過輸送帶進入機器，高速旋轉的刀片和滾輪系統精準剝離筋膜，同時保持肌肉結構完整。設備可調節壓力和速度，適應不同肉類的處理需求。

優勢特點

加工效率高：自動化處理，減少人工操作時間。

衛生設計：易拆卸結構，符合食品加工衛生標準。

適應性廣：可調節參數，適用于不同肉類和筋膜厚度。

維護方便：模塊化設計，關鍵部件可快速更換。

低損耗率：精準控制，減少肉質浪費。

應用域

肉類加工廠（牛肉、豬肉、禽肉處理）

食品深加工企業（火腿、香腸原料預處理）

中央廚房及餐飲供應鏈

冷凍肉制品生產線

預制菜生產

  赫爾納貿易（大連）有限公司－-歐洲設備備件采購平臺

   德國赫爾納貿易公司，是一個立足德國注于亞洲，經營德國高品質工業品的全球性技術服務以及貿易供應商。赫爾納貿易（大連）有限公司是德國赫爾納貿易公司在大連設立的全資德資企業，在中國的10個省市設有銷售和服務辦事處，有效方便的服務于中國工業客戶。

業務組成：

  1、 推廣銷售高質量的德國工業產品給亞洲高端客戶。

  2、 為使用德國工業產品的中國客戶提供產品維修服務。

  3、 歐洲設備備件采購貿易平臺業務：

    德國赫爾納貿易公司已同歐洲多個國家500余供貨廠家建立了良好的貿易   關系，為中國客戶提供歐洲備件的采購平臺業務,應用域包括鋼鐵冶金、能源電力、石油化工、汽車船舶、機床機械、軍工航天、城建環保、自動控制等行業。